SERVICE 01
ENTERTAINMENTエンタメ事業
エンタメ事業概要
イベントや興行において、スタジアムや会場などの施設を対象に、自社運営の飲食店の出店や、厳選された外部飲食事業者の出店管理を行います。
創業依頼の取り組みの中で培った経験・実績を元にしたノウハウで、来場者に安全で高品質な”飲食”の提供を実現するだけでなく、飲食スペース内の装飾や、ユーザー動線の設計などの戦略的なトータルコーディネートにより、来場者の顧客単価を最大化し、運営側の売上向上まで支援可能です。
FEATURES
エンタメ事業の特徴
飲食事業者の出店管理業において業界トップシェア
弊社の出店管理サービスを多くのお客様にご評価いただき、業界トップシェアの実績を獲得しています。
豊富な実績に裏付けられた、私たちの出店管理を是非ご活用ください。
来場者の顧客単価を最大化し、運営側の売上向上まで支援。
創業依頼の取り組みの中で培った経験・実績を元にしたノウハウを活かして、飲食スペース内の装飾や、ユーザー動線の設計、フード関連イベントの企画などの様々な戦略的な出店管理サービスにより、他には無いフードトータルコーディネートを行い来場者の顧客単価を最大化し、運営側の売上向上まで支援可能です。
自社運営の飲食店と厳選された飲食事業者のみを会場に出店。
安全で高品質な飲食スペースを実現。
エースケータリングは、創業以来、キッチンカーを主体とした飲食ケータリング事業や、出店管理サービスを中心に多様な飲食事業者との関係性を構築してまいりました。
また、外部だけでなく飲食事業者と関わってきたノウハウを活かして自社でも多数店舗展開を行っております。
エースケータリングのエンタメ事業では、こうした内外の質の高い飲食店を管理し、適切な飲食スペースを構築することで、来場者様に安全で信頼できる”高品質な飲食”空間を提供することが可能です。
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屋外イベント
SAKURA EXPO2025さくらフードコート
万博記念公園 お祭り広場 30店舗
2025年3月21日～4月6日
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屋外イベント
グルメの祭典2025in大東市
ＪＲ住道駅前 末広公園 全100店舗
2025年2月1日～2月2日
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スポーツ会場
第104回全国高校ラグビーフットボール選手権
東大阪市花園ラグビー場 会場全体 全30店舗
2024年12月27日～2025年1月7日
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スポーツ会場
ラグビーLEAGUE One花園近鉄ライナーズホームゲーム
東大阪市花園ラグビー場 会場全体 全15店舗
2024年12月～2025年4月
FLOW
お問い合わせからご契約までの流れ
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01
お問い合わせ
まずはお問い合わせフォームよりご連絡ください。
担当の者より料金や詳しいサービス内容のご案内を差し上げます。 
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02
現場視察
出店管理対象となる現場を視察し、立地特徴やユーザー動線を確認します。
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03
ご提案
視察結果を元に、適切な出店事業者と店舗配置をご提案し、飲食空間の最大限のサービス内容をご提案します。
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04
各種準備
出店に際しての各種手続き（保健所や消防など）必要書類の準備・申請・届け出、また、現場の装飾などの準備を行います。
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05
イベント本番
出店現場で事故や問題が発生しないように、安全面に運営できるよう現場管理を行います。
FAQ
エンタメ事業でよくある質問
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Q
依頼にあたり主催者で準備することはありますか。
A弊社は飲食エリアのトータルコーディネートが可能です。出店のスペースさえ確保いただければその場その場の最高のフードエリアを創出し、全体コーディネート行います。
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Q
事故などが起きた場合はどうなりますか。
A場所や規模、内容に応じて適切な保険やリスクヘッジを行います。また、事故が起きないよう弊社基準の運用は法令以上となっており最大限の安心と安全を優先した運営管理を行っております。また、管理業務の中で、事故という事故は15年以上発生しておりません。
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Q
メニューや店舗の希望などだせますか？
Aお客様のご予算や希望内容に最大限寄り添いつつ、想像以上、期待以上の空間の中を創り上げていきます。
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Q
申請や届け出なども行っていただけるのでしょうか
A必要な手続きは弊社ですべて行います。イベントや施設の規模によって、また開催地によってすべて異なりますが適した手続きを行い法令順守していきます。
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Q
予算がなくても依頼できるのでしょうか
Aイベント規模や集客、内容によっては費用を一切いただかなくても可能な場合があります。費用だけでなく、状況によっては主催者様にフィーをお渡し可能となります。
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Q
依頼できる場所は屋外のみでしょうか。
A弊社は飲食エリアの全体コーディネートが可能です。屋外はもちろん、屋内やテナント、スペースがあればあらゆる場所でも飲食ブースを設えることが可能です。こんなところでもできるの？を実現します。
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Q
車が通れない場所でも可能ですか
A弊社はキッチンカーだけでなく、テントやブース、テナント、店舗すべてのコーディネートが可能です。車輛が通れない場所でも問題ありません。
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Q
１つのイベントで50店舗誘致してほしいが可能ですか。
Aイベント規模により誘致は可能です。イベント規模に応じて適正な店舗数を算出させていただき弊社で取引のある300社以上の店舗からブッキングし、出店管理を行います。
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Q
主催者でお店を出したいが未経験ですが可能ですか
A主催者さまの専用ブースのトータルコーディネートも可能です。必要な手続きや申請を行い、機材や食材、人員まで全て手配することが可能です。
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Q
アーティストのオリジナル商品の開発や販売が可能ですか？
A可能です。アーティストや選手、主催者などオフィシャルフードの開発から当日の販売、売上管理まで全て一貫業務可能です。